[台北市]咖啡-Single Origin espresso&roast 體驗單品咖啡豆的美

Single Origin espresso & roast
咖啡機：Nuova Simonelli T3
磨豆機：Mazzer Robur
咖啡豆：自家烘焙
單品咖啡：有 (義式機、手沖、愛樂壓)
反而沒有一般咖啡店提供的義式綜合豆
提供甜點、麵包
販售咖啡豆：有
再訪率：一個月至少去一次。遇到咖啡賽事期間，就會更常去。

在東區非常隱密的巷弄巷弄中，一不小心就會錯過的Single Origin
店如其名，提供著單品咖啡，讓大家享受咖啡原始的味道~
一般咖啡店的義式咖啡是搭配義式綜合豆，
可是，single origin的義式咖啡，是單品咖啡豆！

到Single Origin
先選好想要喝的單品咖啡，
然後選擇沖煮方式，
如果選擇的是義式，就會用1+1呈現
一杯濃縮+一杯黑咖啡或拿鐵或卡布

如果你平常只喝拿鐵或卡布，
來到這裡，你可以同時嚐到這杯咖啡在加牛奶之前原始的味道！
或許你可能喝不下去，但你會因此覺得更加奇妙有趣，
同樣的咖啡，單單只是濃縮或加了水或加了牛奶後，
有完全不一樣的風味!!!!!!
當然，
也可以選擇單品手沖咖啡或愛樂壓
在Single Origin，因為要提供給大家咖啡豆的原貌，
因此咖啡的品質也是水準之上唷！
(好咖啡才敢給你喝Origin啦!!!!)

 Barista阿吉
是個非常熱愛咖啡的人，
無論是義式咖啡、手沖咖啡、烘焙…等，
他都非常有興趣研究，
而且樂於和每一個人分享交流，
也參與過許多大大小小的賽事，
因此店裡三不五時會辦一些咖啡交流會，
也經常有一堆咖啡人聚在吧台裡分享彼此的心得~


店裡除了咖啡也有其他非咖啡的飲品
還有Single Origin自製的提拉米蘇，
以及和合作店家提供的甜點，
食物方面則有好吃的麵包來滿足大家的胃。

身上的血根本是咖啡液的阿吉，
在店休日時，就會跑去其他的咖啡店~
遇到喜歡的店，
阿吉也就會把對方的名片帶一疊回店裡，
分享給大家~
 所以，
每次我到Single Origin，
就會跑到"名片區"，
去看看我接下來也可以去哪些咖啡店晃晃~
不過我更新的速度永遠比不上阿吉呀~




如果你是咖啡重度愛好者，
一定一定不能錯過Single Origin!!!!!

 

=店家資訊=
電話：(02)8771-6808
地址：台北市大安區敦化南路一段161巷76號(要仔細找一下)
營業時間：pm1:00~pm10:00
公休日：星期一 (偶有包場活動，請注意fb粉絲專頁)
提供wifi：有
臨近捷運站：忠孝敦化站
臨近公車站：市民延吉街口、阿波羅大廈(較遠)
攜帶寵物：不太適合唷
成立日：2013/3/16
facebook

以上資訊以店家提供為準。

[桃園市]咖啡-午時咖啡-老房子留給人喘息的空間

午時咖啡
咖啡機：Dalla Corte Evolution
磨豆機：CMA super jolly(義式)、ANIFM(單品)
咖啡豆：專屬烘豆師烘焙(下單才烘)
單品咖啡：有 (手沖)
提供甜點、蛋糕
販售咖啡豆：有、單品豆需預訂
再訪率：一個月來一次。如果有朋友來桃園就會想帶朋友來。

位在春日路、三民路附近的午時咖啡
其實經過了好幾次但都沒有發現她的存在冏rz
不是不起眼，而是她和環境融為一體了
沒有誇張顯眼的招牌來抓取路人的目光，
不會為了招引客人而放棄自身的美麗，
就只是靜靜的在那邊，和每一棟老房子一樣，
一走進去就會發現座位數並不會很多，
大約15人左右，頂多20來位，
但是空間寬敞，
每個座位都有它喘息的空間，
我相信每個人都喜歡這樣子的位子吧？
舒服又有自己的空間，
但，這種位置動線其實很難得~
因為大多數的店家為了多賺點來客數，
座位數能塞多少就塞多少~
然後生意一好， 整家店都會鬧哄哄的，
應該還是有老闆或客人喜歡這樣子的咖啡店啦，
只是像午時咖啡這樣，比較是我的菜，

  

為了要停車的關係，

我還沒踏入午時，就經過了她的戶外座，
超有feel，一樣有老房子的感覺，
有趣的是她的桌椅是用老式床架改成的，
遇到秋高氣爽的時候，
我一定會坐戶外吧！！

門口有小庭園也很棒，
感覺就很適合我們家的狗來這兒休息XD
不過午時不能帶寵物來就是了……

午時有提供很多單品咖啡，
跟老闆娘說我平常比較偏好的咖啡味道後，
她推薦了我喝衣索比亞水洗野薑花，
喝起來很清香微甜又滑順，
可惜我搭配了檸檬塔，味道後來有被搶掉了XD
((所以我都會先喝一下咖啡的原味才吃蛋糕))

這裡的咖啡豆都是淺焙咖啡，
雖然淺焙咖啡越來越多人在喝，
但是畢竟深焙的咖啡在台灣興盛了好些日子了，
是一般人對咖啡的印象吧，
所以午時會特別註明她們的豆子是淺焙的。

店裡的咖啡豆是老闆娘的朋友烘焙的，
因為是下單才烘焙，
所以如果要買單品豆熟豆，就需要提前告知，
綜合豆基本上店裡都會有庫存可以直接販售。

偷聽到老闆娘預產期是10月底XP

後來我再加點了重拿鐵和戚風蛋糕，
午時的重拿鐵就是double shot嘍，
奶泡是屬於綿密的那種，
已經好久沒有喝到這種奶泡了，
比我平常喝"絲絨般"的奶泡稍微厚一點，
一樣很細緻！
不會因為厚了就很多氣泡，
所以喝起來是會有幸福感的拿鐵，
奶泡會附著在上唇變成白鬍子的那種啦!!!!
味道和單品一樣是走清香微甜的路線呢，
老闆娘說烘焙度會稍微比單品深，
但一樣是淺焙啦!!!!!!!!
然後搭配上老闆娘手作的蛋糕，
很美味唷!!!!!!!!

從走進午時之前，
到尋訪位子、和店員交談、喝的咖啡、吃的蛋糕，還有天井下的廁所…
一連串的體驗，都是同樣的感受，
清香、微甜，
味道不會過重，因為要讓你享受原始且自然的味道，
所有的一切都會留給客人適當的空間，
讓我們能好好去品嚐這個地方，
而不是『拍照、打卡、掰掰』

總之，
就是三不五時就會想來坐坐啦！
離我家又不遠~~~~太開心啦~~~

=店家資訊=
電話：0986-150612
地址：桃園市鎮三街52號
營業時間：pm12:00~pm19:30
公休日：星期三、每個月第一個星期天
提供wifi：有
攜帶寵物：不可以唷
成立日：2012/11/3
facebook

以上資訊以店家提供為準。

[台北市]咖啡-DIGOUT咖啡酒吧的完美結合

DIGOUT     BAR & I CAFE

咖啡機：Nuova Simonelli T3
磨豆機：Mazzer Robur
咖啡豆：cafe' lulu
單品咖啡：有 (手沖、愛樂壓)
提供甜點、三明治
外送服務：滿四杯可外送，範圍為十分鐘路途以內。
再訪率：幾乎天天都可以去報到

在信義路通化街附近的DIGOUT，
可說是CP值無敵高的咖啡店！
咖啡品質超級優秀之外，
還有手工甜點與料多實在的三明治，
結合夜晚酒吧的氣氛，
黑咖啡只要$90，外帶還折$50!!!!!
跟本不像是在信義路上的咖啡店呀~~~~~
除了義式咖啡，還有多種單品咖啡，
不喝咖啡的人也有茶類飲品可供選擇；
至於甜點，目前我吃到的有：
檸檬蛋糕、起司蛋糕、提拉米蘇、烤布蕾、咖啡起司蛋糕、芒果捲，
會不定期更換喔~都很好吃！


最近推出了輕食三明治，
有火腿、燻雞、照燒雞腿、德式香腸，
個人偏好雞腿，因為整個很有飽足感，
蛋奶素或不想吃肉的也可以點黃金蛋三明治就好，
蔬菜份量都給的很多，對於外食的朋友是非常好的選擇。

因為晚上是酒吧的關係，第一次進來可能會覺得很不咖啡店，
但也因為這樣的氣份、吧抬的設計，會不自覺得和Barista咖啡師多聊上幾句，
這也符合了DIGOUT的店名，掏心掏肺的聊就對了啦!!!!
((是不是也承載了很多小秘密呢???))

 DIGOUT除了咖啡本身就很好喝之外，
牛奶還是採用六甲田莊柳營鮮乳，
當然，如果點了拿鐵咖啡，
拉花一定是少不了的！！
而且連外帶都不馬虎，還是看得到拉花唷！
((外送可能就有點困難了XD))

關於老闆是第一屆台北拉花冠軍這件事我就不多說，
去喝喝看就對了！

你會愛上！


至於晚上的酒吧，
一樣非常優秀唷!!!!!
不是走花式調酒華麗風格的路線，
但調酒品質有一定的水準是一定會的，這件事也不多說了啦~
重點是在乎人與人之間…嗯…就是會讓你不自覺掏心掏肺啦!!!!!!!!
雖然我不常喝酒，極少去酒吧，
但我覺得DIGOUT是會讓人持續再訪的酒吧！

所以，結論是：
DIGOUT無論早上咖啡、晚上酒吧，都是很值得一去再去的地方唷!!!!

=店家資訊=
電話：(02)2703-5775
地址：台北市大安區信義路307號
營業時間：
[咖啡]平日：am8:00~pm7:00
假日：pm12:00~pm19:00
[酒吧]pm8:00~am3:00
公休日：星期日
提供wifi：有
臨近捷運站：信義安和站
臨近公車站：信義通化街口
攜帶寵物：可，以不打擾其他客人為準
facebook




以上資訊以店家提供為準。